Результатов: 5

Сетпоинт 4/10: Как это работает

Мозг получает сигналы от тела о том, как много мы едим, тратим энергии, какие у нас запасы жира, температура тела и т.д. Сигналы определенным образом суммируются и результат сравнивается с определенной установочной точкой (сетпоинт), на которую настроена область мозга, отвечающая за регуляцию содержания жира в организме. Если параметр отклоняется от заданных значений, мозг дает команду железам внутренней секреции изменить параметры работы организма. Если коррекция не приводит к желаемым результатам, мозг может изменить настройки метаболизма для того, чтобы адаптироваться к изменениям энергетического баланса. Если коррекция не требуется, то организм продолжает работать как прежде.

Но все самое интересное не в общей схеме работы, а в ее деталях.

Автор: Олег Терн

#метаболизм, #ожирение, #сетпоинт

Сетпоинт 3/10: Эволюционные предпосылки

Может показаться нелогичным и даже несправедливым, что природа создала людей склонными к ожирению, сахарному диабету и прочим неприятностям, причем возникающим на ровном месте, фактически от ничегонеделания.

Возьмем наших давних предков. Если необходимо охотиться на всяких мамонтов, метать копья, камни и палки, отбивать самок у соседнего племени, или отбиваться, будучи самками... в общем, чем там еще занимались наши прародители, то очевидно, что лучше быть спортивным, подтянутым и мускулистым. К тому же, никогда не помешает хорошо смотреться в лучах восходящего солнца в набедренной повязке. Вот такие гены должны были закрепиться в эволюции, а не то, что нам досталось!

А может быть, гены такие и есть, но не реализуются как раз по причине повального ничегонеделания? Возьмем наших давних предков. Если необходимо охотиться на всяких мамонтов, метать копья, камни и палки, отбивать самок у соседнего племени, или отбиваться, будучи самками... в общем, чем там еще занимались наши прародители, то очевидно, что лучше быть спортивным, подтянутым и мускулистым. К тому же, никогда не помешает хорошо смотреться в лучах восходящего солнца в набедренной повязке. Вот такие гены должны были закрепиться в эволюции, а не то, что нам досталось!

А может быть, гены такие и есть, но не реализуются как раз по причине повального ничегонеделания?

Отчасти это так, люди действительно ведут чрезмерно пассивный образ жизни. Но даже у активных и спортивных не так уж просто получается набирать мышечную массу и/или снижать жировые запасы. А иметь одновременно и высокую мышечную массу и низкий процент жира без использования допингов могут лишь жалкие проценты населения.

Автор: Олег Терн

#метаболизм, #регуляция веса, #сетпоинт, #эволюция

Сетпоинт 2/10: Что такое сетпоинт?

Что подразумевается под установочной точкой, или сетпоинт, в отношении регуляции веса, мы уже обсуждали. Учитывая, что повторение — мать з̶а̶и̶к̶а̶н̶и̶я̶ учения, пройдемся еще раз по основным идеям, прежде чем углубляться в дебри.

Общий взгляд

Теория сетпоинт подразумевает, что вес тела человека активно регулируется организмом, как регулируется температура тела или кровяное давление. Отвечает за это один из ключевых регуляторных центров нашего организма, гипоталамус.

Корректнее считать, что регулируется не сам вес, а процент жира, потому что измерения веса нашему организму недоступны, в отличие от сигналов жировой ткани и прочих гормональных и биохимических показателей, прямо или косвенно сообщающих нервной системе о текущем энергетическом балансе и наличии запасов питательных веществ.

Автор: Олег Терн

#вес, #метаболизм, #регуляция веса, #сетпоинт

Сетпоинт 1/10: введение

В последнее время активно привлекает внимание общественности тема так называемого «сетпоинт» в регуляции веса.

В англоязычной литературе параметр, установленный на определенное значение, к которому стремится система регуляции называют «setpoint» или установочной точкой. Отвечает за поддержание различных параметров организма на своих установочных точках отдел мозга под названием гипоталамус. Он регулирует многие параметры организма, например, температуру тела или кровяное давление.

Теория сетпоинт в отношении веса подразумевает, что в организме есть механизмы активной регуляции веса и поддержания определенного процента жира. В англоязычной литературе параметр, установленный на определенное значение, к которому стремится система регуляции называют «setpoint» или установочной точкой. Отвечает за поддержание различных параметров организма на своих установочных точках отдел мозга под названием гипоталамус. Он регулирует многие параметры организма, например, температуру тела или кровяное давление.

Теория сетпоинт в отношении веса подразумевает, что в организме есть механизмы активной регуляции веса и поддержания определенного процента жира.

К сожалению, теория породила множество кривотолков и ошибочных представлений, а у некоторых людей вызывает и вовсе необоснованные страхи и опасения. Поэтому есть смысл рассмотреть доступные на сегодня данные по данной теме подробнее, чем это было изложено в публикации, посвященной регуляции веса.

В цикле публикаций по данной теме попробуем найти ответы на следующие вопросы:

Автор: Олег Терн

#метаболизм, #сетпоинт

Регуляция веса

В предыдущих публикациях мы разобрали что представляет из себя энергетический баланс и как он влияет на вес и композиции тела. Следующая серия вопросов касается регуляции веса.


Саморегулирующиеся системы

Это системы с обратной связью, способные реагировать на внешние и внутренние изменения так, чтобы сохранялось состояние динамического равновесия.

В качестве примера саморегулирующейся системы можно привести термостат кондиционера. Например, вы выставляете целевую температуру в помещении равную 22 градусам. Если она повышается до 25 градусов, не важно по какой причине, включается охлаждение и воздух остывает до установленных 22 градусов. Этот цикл будет повторяться до тех пор, пока действуют причины для повышения температуры. Если же похолодает, то включится обогрев и воздух нагреется.

Для работы саморегулирующейся системы нужен датчик или набор датчиков, которые следят за необходимыми параметрами и центр принятия решений, где происходит обработка информации и принятие корректирующих действий для поддержания параметров в нужном диапазоне. В случае с кондиционером датчиками являются термометры, а регулирующие решения принимает термостат, в роли которого может быть простое реле или сложный компьютер.

Различные параметры в человеческом организме регулируются аналогичным образом, жесткость поддержания целевых значений зависит от их важности для выживания.

Например, без воздуха человек может прожить считанные минуты, запаса на более длительное существование без кислорода у нас нет, но при этом воздух в большинстве случаев для нас доступен (в отличие, например, от морских млекопитающих, которые вынуждены регулярно нырять на длительные промежутки времени). Поэтому, системы регуляции частоты дыхания работают довольно авторитарно. Человек может задерживать дыхание или дышать чаще необходимого, ему дается такая вольность для выполнения разных задач, типа того же ныряния или пения, этот навык даже можно тренировать, постепенно расширяя допустимые границы работы в управляемом режиме, но слишком больших прав не предоставлено. Захотите на спор продержаться как можно дольше без дыхания? Пожалуйста, но пару-тройку минут после этого вы будете заняты обслуживанием системы поддержания газового состава крови, о произвольной деятельности можете забыть, пока не отдышитесь. Задохнуться просто прекратив дышать вы точно не сможете.

Ряд параметров регулируется еще более автономно, практически без возможности сознательного контроля. Температура тела, уровень глюкозы в крови, водно-солевой баланс, частота сердечных сокращений или кровяное давление — вмешиваться в эти «настройки» по собственной воле вы скорее всего не можете, если не являетесь факиром-йогином с десятилетиями тренировок.

Регулируется ли аналогичным образом вес тела человека? Да, в регуляции веса (точнее, процента жира) есть похожая автономная часть, но это лишь малая часть сложной и умной системы.

Если сравнить с дыханием, то без еды человек может выживать существенно дольше, чем без воздуха. Но и доступность пищи в естественных условиях пропорционально ниже. Мало дать сигнал «ешь» аналогичный сигналу «дыши», нужно чтобы еще было что есть в этот момент. Поэтому помимо автономной структуры регуляции веса тела есть еще и поведенческая составляющая, цель которой обеспечить в нужный момент доступность, а в идеале и качество пищи; а также самообучающаяся система, задача которой улучшить навыки поиска и добычи съестного.

Установочная точка

Автор: Олег Терн

#метаболизм, #регуляция веса, #сетпоинт